Resep Ikan Nila Lombok Ijo – Ikan nila biasanya hanya dimasak sebatas goreng atau panggang saja. Mari mencoba resep nila khas Boyolali berikut. Rasa lombok ijo (cabai hijau) yang tidak sepedas cabai merah akan memberikan citarasa tersendiri pada masakan ikan nila anda.

Selamat mencoba.

Bahan Tum Ayam Khas Bali :

• Ayam ½ ekor
• Kelapa ½ btr
• Daun pisang secukupnya

Bumbu Tum Ayam Khas Bali :

• Bawang merah 8 bh
• Jahe 1 rsj
• Bawang putih 3 siung
• Sereh 1 btg
• Lombok 2 bh
• Salam 5 lbr
• Lada 5 bj
• Terasi ½ sdt
• Kemiri 4 bj
• Garam ½ sdm
• Kencur ¼ rsj

Keunikan dari masakan Bali adalah selalu mempunyai bumbu dasar yang khusus pada setiap masakannya. Salah satunya adalah Ayam Pelalah ini, yakni ayam yang disuwir-suwir dengan bumbu pedas, biasa disajikan dengan nasi campur Bali.

Bahan Ayam Goreng KFC :
- 1 ekor ayam negeri, potong 8 ( berat ayam lk. 1 Kg )
- 1 sdt garam
- 1 sdm chicken powder
- ½ sdt lada halus
- ½ sdt vetsin

Ayam masak merah adalah salah satu masakan khas asia, dengan bumbu utamanya saus tomat, cabai dan bawang. Biasa disajikan bersama nasi tomat atau nasi lemak.